Джин

Джинът е високоалкохолна напитка. Алкохолното съдържание е около 40°. Има естествен и изкуствен джин. Естественият се произвежда от дестилат на ферментирали зърнени храни. Ароматът на хвойна се придобива от добавените смлени хвойнови плодове. Първоначално започва да се произвежда в Нидерландия през XVII век. Неговото създаване често се приписва на лекаря Франциск Силвий. На холандски хвойната се нарича „genever“, откъдето идва и названието на напитката.